Janvier s’achève, février est déjà là. L’hiver se poursuit, mais à la ferme, les journées commencent doucement à changer.

Même si la fraîcheur est encore bien présente, la terre, elle, ne s’arrête jamais… et nous non plus.

Pendant que les plats d’hiver réchauffent encore les assiettes, le printemps se prépare déjà en coulisses.

En ce lundi, notre Super Christelle a planté les premières pommes de terre de l’année !

Quant aux endives plantées à notre retour de congés, elles se portent plutôt bien et, si tout continue ainsi, une première récolte est espérée d’ici deux semaines.

Sous les serres, la vie s’active elle aussi : les fleurs de petits pois pointent gentiment le bout de leur nez🌼, les jeunes pousses de tomates cerises commencent à sortir 🌱… et d’ici quelques semaines, une touche de rose viendra égayer nos étals et vos assiettes avec le retour des radis semés cet hiver 🩷

Encore un peu de patience, la saison avance à son rythme.

En attendant, nos paniers sont là pour vous accompagner jusqu’au printemps, une recette après l’autre.

À très vite au magasin ou sur les marchés 😘