30 min - 
Facile - 
Environ 5,70€ pour 4 personnes
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes :
- 1 oignon rouge
- 4 blancs de poireaux
- 4 carottes
- 4 pommes de terre (type Allians ou Chérie)
- 25cl d'eau
- 15cl de crème fraîche
- 1 noix de beurre
- Sel, Poivre
ÉTAPE 1
Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en cubes
ÉTAPE 2
Faites fondre le beurre. Faites-y revenir l'oignon, les poireaux, les carottes et les pommes de terre.
ÉTAPE 3
Attendez 5 minutes puis ajoutez l'eau. laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps.
ÉTAPE 4
Une fois l'eau absorbée, ajoutez la crème fraiche. Salez et poivrez à votre convenance.
NOTRE CONSEIL
Vous pouvez accompagner ce plat d'un poisson ou d'une volaille.
