15min - 
Facile - 
Environ 1,50€ pour 4 personnes
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INGRÉDIENTS
- 30g de beurre
- 30g de farine
- 50cl de lait
- muscade
- sel et poivre
ÉTAPE 1
Dans une casserole, faites fondre votre beurre à feu doux, ajoutez votre farine et bien remuez pour obtenir votre roux.
ÉTAPE 2
Ajoutez votre lait au roux petit à petit avec un fouet jusqu'à obtenir la consistance de sauce qui vous plaît. Laissez cuire 10 minutes tout en remuant.
ÉTAPE 3
Ajoutez une pincée de muscade, salez et poivrez selon votre goût. Votre béchamel est prête pour être utilisée dans vos différentes recettes !
NOTRE CONSEIL
Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours dans un récipient bien fermé.
